SysHOOD-Dunstabzugshauben sind echte Absaugwunder. Perfekt auf die Küchenprozesse abgestimmt, erfüllen Sie in hochwertig robuster Ausführung die erste Funktion jedes Küchenabluftsystems: Küchendunst absaugen.

  • Hauptfunktionen:
  • Erfassung der durch thermische Prozesse aufsteigenden Küchenwrasen und -dämpfe
  • Filterung der mit Aerosolen belasteten Koch-, Brat- oder Frittierabluft
  • „Front-End“ von Küchenlüftungsanlagen
  • abgestimmt auf die Kochgeräte hinsichtlich Größe, Form und Luftmengenbedarf
(Berechnung nach VDI 2052 und DIN 18869-1)
  • optional: Nachführung von frischer Zuluft über integrierte Zuluft-Quellausläße im Bereich des Küchenpersonals oder als Luftschleier zur Abschottung von reinen und unreinen Bereichen oder auch zwischen Küche und Gastbereich (Ausgabe)
  • Hauben sind systemfertige Komponenten zur Integration in die Lüftungsanlage
(RLT-Anlage (RaumLuftTechnische-Anlage)

Die elementaren Haupfunktionen von Dunstabzugshauben liegen im Erfassen, Filtern und Abführen von belasteter Küchenabluft. Aufsteigende fetthaltige Dämpfe, Bratdünste und Wrasen werden oberhalb der Entstehungsstelle aufgefangen, mittels schräg eingesetzter Aerosolabscheider (Flammschutzfilter) gefiltert und durch die angeschlossene RLT-Anlage abgesaugt.

Aus der Abluft gefilterte Fette und Kondensate werden über ein umlaufendes Fettfangrinnensystem gesammelt und können über einen Fettablasshahn an tiefgezogener Stelle abgelassen werden.

  • 

Nebenfunktionen:
  • ordentliche Ausleuchtung der darunterliegenden Küchenarbeitsplätze
  • optionale Einbringung von bauseits erwärmter Zuluft über Zuluftquellaufsätze oder Zuluftquellvorsätze.

Dunstabzugshauben von Systair werden grundsätzlich aus robustem, säurebestänigem Edelstahlblech hergestellt. Höchste Verarbeitungsqualität sind hinsichtlich Hygieneanforderungen und Reinigungsmöglichkeiten optimiert und Grundprinzip.



Rufen Sie uns an!


+49 7042 37408-0

 
Telefax +49 7042 37408-88
E-Mail info@systair.de

Maybachstraße 3/1
71735 Eberdingen Hochdorf
Zum Seitenanfang